Fiesta Campestre

CHAMPAGNE

Demi Sec.


PISCO SOUR

Capel de 35°


CAIPIRIÑA

Licor de Cachaza, limón de pica macerado en Cointreaux.


MOJITO


KIR ROYALE

Champagne y licor de Cassis.


MANGO SOUR


JUGO DE FRUTA NATURAL


BEBIDAS GASEOSAS Y MINERALES

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Agua Mineral.



* Los aperitivos se servirán durante todo el cocktail.

BRUSCHETA

De carpaccio de filete y de salmón, camarones, palmito, tomate cherry, espárragos entre otros.


EMPANADAS DE COCKTAIL


HUMITAS CON MACHAS

En pocillos de loza.


CAMARONES THAI

Camarones ecuatorianos tipo tempura con salsa de soya.


QUESO CAMMEMBERT APANADO CON POLENTA Y SALSA DE BERRIES

ESTACIÓN DE ENSALADAS

Surtido de ensaladas.

Ensalada del Cheff.

Espinacas , tocino, champignon, dresing de naranja.

Zanahoria, pasas, yogurt.

Fetuccini integral con aceitunas negras – oliva y tomates secos hidratados.

Palta – nuez.

Arroz con berros.

Tomate, albahaca y mozzarela.

Couscous con tomate cocktail, pepinos, oliva.



* La estación es un buffet de ensaladas.

ESTACIÓN DE CARNES

Lomo de res adobado en hierbas y mostaza.

Pierna de Cerdo.

Pechuga de Pavo.

Chorizos.


Papas cocidas en mantequilla y hiervas.


MESA

Pan Campesino.

Mantequilla de hiervas.

Pebre.


BEBIDAS CENA

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Agua Mineral, Jugo Natural.

Vino Carmenere y Chardonnay Varietal 1/3 p/p.



* La estación es un buffet de carnes.

POSTRES A LA MESA

Mousse de mango y chocolate bitter con torta de tres leches.

Ponderaciones con helado de vainilla y salsa de manjar.

Chirimoya Alegre con frutillas maceradas en Ron.


EXCLUIDO DE LOS VALORES


BUFFET

Pie de Limón

Chesse Cake de Yogurt

Flan de Coco y Caramelo

Suspiro Limeño

Mouse de Mango y Frutillas

Strudell de Manzanas

Torta de Mil Hojas

Mouse de Frambuesas en Merengones


FRUTAS DE TEMPORADA

Todo tipo de frutas de acuerdo a la temporada.


Valor: $1.500 + I.V.A.



* Postres sujetos a cambios según temporada.

* 2 postres por persona.

CONSOME DE PAVO


TAPADOS DE AVE PIMENTÓN


CAFÉ DE GRANO DURANTE TODO EL EVENTO.

BAR ABIERTO

Pisco Alto del Carmen de 35°

Ron Barceló

Vodka Stolishnaya


BEBIDAS

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Gynger Ale, Agua Tónica, Agua Mineral.

INCLUIDO EN LOS VALORES


DECORACIÓN BÁSICA

Centros de mesas diferentes bases, flores y velas.

Arreglos florales para mesas de apoyo en cocktail.

Arreglos florales en entrada, y pista de baile.

Decoración en toilettes de señoras.

Antorchas y velas en entrada y terraza.

Iluminación de estaciones en base a focos Par 56.


ESTACIONES BAR

Personal calificado y responsable de vinos, licores y bebidas entregados.


PERSONAL DE SERVICIO

Personal profesional, dirigidos por nuestro maître, trabajo en forma grupal sectorizado y mantención durante todo el evento en baños.


EXCLUIDO DE LOS VALORES


Entrada al Parque ($1.500 automóvil, $500 peatón)

Música, DJ y Iluminación ($120.000)

Data y Telón ($60.000)

Generador Eléctrico ($40.000)

Karaoke (Incluye 1000 canciones, 3 libros de canciones, persona encargada, micrófono, data y telón $100.000)

Batucada ($150.000)

Músico Saxofonista ($110.000)

Globos y Cotillón

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o llámanos al teléfono: (562) 2273 2073


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